Rhapsodie Gewürztraminer, AOC Elsass 2021

Ein echtes Meisterwerk eines der prägenden Winzer des elsässischen unkonventionellen Weinbaus.

Selektierte Trauben dieses aromatischen Klassikers mazerieren rund 20 Tage auf der Maische, was dem Wein seine intensive granatfarbene Tönung verleiht. Anschließend reift er etwa zehn Monate in großen Holzfässern.

Im Glas entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Rosen und feinen Honignoten. Am Gaumen vielschichtig, von reifer roter Frucht bis zu einer präzisen, lebendigen Säure im Finish.
Ein Wein zwischen den Welten – sowohl als kraftvoller Weißer wie auch als leichter Roter denkbar.