Mtsvane Pet Nat 2023

Charakter & Stil


Reif gelbe Farbe. Ein Pet Nat mit lebendigem, offenem Ausdruck. In der Aromatik zeigen sich feine Apfelnoten, die dem Wein eine klare, direkte Ansprache verleihen.

Am Gaumen treten leichte, delikat bitter wirkende Nuancen auf, begleitet von intensiver, teils überschäumender Perlage. Zusammen entsteht eine leicht nadelige, bewusst etwas ungeschliffene Struktur, die diesem Pet Nat seinen eigenständigen Charakter verleiht.

Herkunft & Vinifikation


Mtsvane. Vergoren im Stahltank. Der noch gärende Most wird in die Flasche gefüllt und zunächst unter Kronkorkenverschlossen. In der Flasche entsteht eine natürliche, lebendige Perlage, die dem Wein seine spielerische, unbeschwerte Art verleiht. Teilweise manuell degorgiert. Unfiltriert — … so ist dieser Pet Nat!