LaNoir Rosé 2023

Charakter & Stil

Ein lachsfarbener Rosé mit klarer, ruhiger Aromatik. In der Nase zeigen sich reife Himbeere und rote Gartenbeeren. Am Gaumen wirkt der Wein weich und saftig, mit mittlerer, gut eingebundener Säure und ausgewogener Struktur. Die Textur bleibt geschmeidig, der Nachhall frisch und klar. Ein Rosé mit Substanz, der uns zugleich die erwartete Leichtigkeit schenkt.

Herkunft & Vinifikation

Der LaNoir Rosé vereint Lagrein aus Ganztraubenpressung mit Blauburgunder aus dem Saftabzug der Rotweinmazeration. Die Trauben stammen aus Tappeinerweg in Meran (350 m) sowie aus Schenna (700 m). Der Ausbau erfolgt zunächst im Stahlfass, anschließend für 5 Monate im 750l Eichentonneaux.