Im Jahr 1972, lange vor dem Weinboom im Priorat in den 1990er Jahren, kaufte Peter Hodgkinson ein 76 Hektar großes, verlassenes Anwesen mit Pinienwäldern, Mandel- und Olivenbäumen und Weinreben namens Mas del Habanero. Damals hatte er noch nicht die Absicht, Wein herzustellen. Es war lediglich eine Flucht aus der Stadt, eine wunderschöne Steinterrassenlandschaft, die sein Herz und seine Fantasie eroberte. Zu dieser Zeit arbeitete er als Architekt in Barcelona und war Partner von Ricardo Bofills Taller de Arquitectura, bekannt für den Bau des Flughafens von Barcelona. Die Familie verbrachte Wochenenden und Feiertage damit, die wunderschöne Landschaft zu genießen und an den Ernten teilzunehmen, bei denen die Trauben zur örtlichen Genossenschaft von Gratallops gebracht wurden. Von Peters drei Söhnen Caspare, Peter und Luca war es Luca, der früh Interesse am Weinbau und am Wein zeigte, in Bordeaux studierte und in vielen Weinregionen arbeitete und reiste.

Hodgkinsons Weinbauphilosophie betont Nachhaltigkeit und geringe Eingriffe. Er verzichtet auf künstliche Zusatzstoffe, Pestizide und Düngemittel, da er der Meinung ist, dass Weinberge, genau wie Menschen, einzigartige Persönlichkeiten entwickeln, wenn sie der Natur überlassen werden. Sein Ansatz ist es, Weine zu schaffen, die den wahren Charakter ihres Terroirs widerspiegeln, Weine mit minimalem Schwefel zu produzieren und natürliche Methoden zum Schutz der Trauben anzuwenden.