MEET THE WINEMAKER | RIEDINGERHOF JAHRGANG 26

Hansi Verdorfer. Südtirol. Sieben Weine.

Manche Winzer kommen einmal zu Besuch. Andere kommen wieder. Zum Glück gehört Hansi Verdorfer vom Riedingerhof zur zweiten Gruppe. Im Januar war jeder Stuhl besetzt.

Hansi macht Wein in dritter Generation, auf vier Hektar rund um Meran, verteilt auf sechs Parzellen. Vom Weinberg bis zur Flasche liegt alles in seiner Hand. Die klassischen Sorten Südtirols interpretiert er neu: Sein Sauvignon Blanc liegt fünf Tage auf den Schalen, sein Chardonnay Danfora ganze zwölf Monate. Das Ergebnis sind Weine mit Charakter, die ihre Herkunft nie verleugnen. Und ein Winzer, der ziemlich genau weiß, was er tut und warum.

Am 6. November verkosten wir sieben seiner Weine: Sauvignon Blanc, LaMa, SassPinot, Chardonnay Danfora, LaNoir Rosé, FraSchiaTa und VerNoir. Wir sprechen über die Lagen rund um Meran, über Jahrgänge, Entscheidungen im Keller und darüber, warum ein Wein manchmal einfach mehr Zeit braucht. Fragen sind ausdrücklich erwünscht (auch die, die ihr euch beim letzten Mal nicht getraut habt).

Sieben Weine. Ein Winzer. Begrenzte Plätze. Wiedersehen macht Freude.

Freitag, 6.11.2026 · 18:00 Uhr · ca. 3 Stunden

OneDerWine · Ismaninger Str. 112 · 81675 München

45 € pro Person · Der Abend findet auf Deutsch statt.