"forever young" set

Ein Set, das die Idee widerspiegelt, dass Wein – genau wie unser eigenes Leben – ein lebendiges, sich entwickelndes Element ist. Wein verändert sich mit neuen Geschmäckern, mit Trends, mit der Handschrift der Menschen, die ihn erschaffen. Und genau diese Dynamik möchten wir zeigen: drei Weine, die moderne Naturwein-Interpretationen klar und charaktervoll verkörpern.

Weinselektion:

1. Rebula Pet Nat 2023 - Fedora (Slowenien)  Erste Gärung in der Flasche, spontan, ungestüm, vibrierend. Ein PetNat, der Leichtigkeit und ein bisschen jugendlichen Übermut mitbringt – und vielleicht die beste Tür öffnet, um Naturwein zum ersten Mal wirklich zu spüren. 
   
   
2. Mare Antico 2022 - Alessandro Pialli (Veneto)  Ein Blend aus Chardonnay und Sauvignon, maischvergorener Wein – oder wenn Ihr möchtet: Orange Wine. Ein ruhiges, tiefes Beispiel des modernen Stils: Textur, leichte Vibration, Vielschichtigkeit – ein Wein, der zeigt, wohin sich Weißwein heute weiterentwickeln kann.
   
   
3. Cosechera Listán Negro 2019 - LoHer (Tenerife) Von der jungen Winzerin Fátima Hernández. Vulkanische Böden, salzige Luft und der autochthone Listán Negro ergeben einen Wein mit Aroma von schwarzem Pfeffer, weicher Säure und einem marmeladigen Nachgeschmack.